Ecco altre curiosità notate durante il viaggio verso Busan. Non è una prerogativa coreana, ma nei ristoranti in cui si servono zuppe o piatti particolarmente a rischio “macchia”, sono disponibili dei grembiuli. In Giappone e a Taiwan fanno lo tesso. Sulle spiagge è più comune vedere delle pistole dell’aria compressa piuttosto che le docce. Credo […]
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Parco Seoraksan – vetta Biseondae
Il parco naturale Seoraksan è forse il più apprezzato del paese, ed in particolare il percorso che porta alla vetta Biseondae è considerata la valle più bella della Corea. Il percorso è in realtà un anello molto lungo che richiede ufficialmente 12 ore di camminata con scarse possibilità di pernottamento dato che non ci sono […]
Cucina coreana 3 – Sokcho
Sokcho è una città sulla costa ovest, a qualche km dalla DMZ e quindi dalla Corea del Nord. È una città di piccole dimensioni, non molto nominata nelle guide turistiche ma tutt’ora nel mezzo di un grande sviluppo urbanistico. Ci sono edifici in costruzione un po’ ovunque. Tra i suoi punti di forza c’è che […]
Cucina Coreana 2 – mercato del pesce
In Corea quasi tutte le città, anche le più piccole, hanno un mercato del pesce, organizzato un po’ come ho visto fare a Taiwan. Al piano terra ci sono le vasche con pesci, molluschi, crostacei, alghe e quant’altro si possa trovare nell’oceano, mentre al piano di sopra ci sono i ristoranti. In pratica si compra […]
Curiosità coreane
Una delle cose più belle del visitare paesi lontani è il notare le differenze culturali, che anche se attenuate dalla globalizzazione, si continuano a nascondere un po’ ovunque. Ecco di seguito in ordine sparso delle cose che ho notato, alcune magari insulse altre più significative. I lavoratori edili la mattina, prima di iniziare a lavorare […]
Cucina Coreana 1
La cucina coreana, come molte cucine asiatiche, è una cucina conviviale e prevede piatti condivisi anziché un piatto per ciascun commensale. Vengono sempre serviti dei piccoli piatti, anche questi in condivisione, che precedono e accompagnano i piatti principali. Dai 2 agli 8 piattini, a seconda del ristorante e del numero di persone.Funghi e verdure fermentate […]
Dove hanno inventato l’alfabeto coreano
Abbiamo passato la mattina in Ikseondong Hanok Streets che è un complesso di edifici in legno tradizionali (Hanok) oggi riconvertiti in boutique e caffè un po’ di ogni tipo. Si tratta di vicoli a volte molto stretti e abbastanza frequentati perlopiù dai giovani. Ci sono anche alcuni ristoranti specializzati in pasta e risotto ma le […]
Il compleanno di Buddha
Per il compleanno di Buddha in Corea del Sud organizzano grandi celebrazioni, in particolare Seoul ospita una grande parata il fine settimana che precede la data del compleanno, e che per fortuna siamo riusciti a vedere 😉. Alla parata partecipano migliaia di persone provenienti da associazioni, club, scuole, università… Praticamente chiunque può prendervi parte. Il […]
Arrivo a Seoul
Il trasporto bus dall’aeroporto di Incheon alla città è facile e comodo. Basta dire il nome dell’hotel alla biglietteria per ricevere il numero della piattaforma a cui recarsi per prendere il bus. Il costo è sui 10 euro a persona e il viaggio va da 30 a 90 minuti a seconda di dove sia l’hotel. […]
Prima colazione a Taiwan
La colazione a Taiwan è cosa seria. La si fa fuori casa, in locali che lavorano dalle 5:00 alle 12:30. Niente brioscina o biscotti, ma roba abbondante e sostanziosa, quasi sempre con uova. Il piatto nazionale è una specie di omelette fatta con farina di patate dolci e farcita in vari modi: verdure, carne di […]