La cucina coreana, come molte cucine asiatiche, è una cucina conviviale e prevede piatti condivisi anziché un piatto per ciascun commensale. Vengono sempre serviti dei piccoli piatti, anche questi in condivisione, che precedono e accompagnano i piatti principali. Dai 2 agli 8 piattini, a seconda del ristorante e del numero di persone.Funghi e verdure fermentate […]
Per il compleanno di Buddha in Corea del Sud organizzano grandi celebrazioni, in particolare Seoul ospita una grande parata il fine settimana che precede la data del compleanno, e che per fortuna siamo riusciti a vedere 😉. Alla parata partecipano migliaia di persone provenienti da associazioni, club, scuole, università… Praticamente chiunque può prendervi parte. Il […]
La colazione a Taiwan è cosa seria. La si fa fuori casa, in locali che lavorano dalle 5:00 alle 12:30. Niente brioscina o biscotti, ma roba abbondante e sostanziosa, quasi sempre con uova. Il piatto nazionale è una specie di omelette fatta con farina di patate dolci e farcita in vari modi: verdure, carne di […]